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Itaguara se prepara para o 6º Festival da Rapadura e Gastronomia
Nos dias 15,16 e 17 de novembro acontecerá o 6° Festival da Rapadura e Gastronomia de Itaguara, um evento que destaca a rica cultura e a culinária local.
Para potencializar a participação de produtores e expositores, a Prefeitura de Itaguara, através da Secretaria de Cultura e Turismo, em parceria com a Emater/MG, realizou um programa de aprimoramento e incentivo ao modo artesanal de fazer rapadura.
As atividades incluíram um cronograma de palestras abordando temas pertinentes ao assunto e visitas técnicas para conhecimento de novos mercados e casos de sucesso.
Um dos destaques foi a visita a Piranguinho, no sul de Minas, conhecida como a “cidade do maior pé de moleque do mundo”.
Na oportunidade, os produtores conheceram as tradicionais fábricas de pé de moleque, onde muitas delas utilizam a rapadura de Itaguara como principal matéria prima para a confecção dos doces, que são comercializados nas famosas lojas denominadas Barracas Vermelha, Barraca Amarela, Barraca Laranja.
A participação do produtor nas atividades mencionadas, contará pontos no Concurso da Melhor Rapadura Tradicional e Inovação, que será finalizado no dia 17 de novembro, durante o Festival. A melhores rapaduras receberão prêmios de até 5 mil reais.
Fique por dentro da programação através das redes sociais da Prefeitura e venha celebrar conosco o Festival mais doce de Minas Gerais.
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